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食品安全,师生安康

食品安全,师生安康

——总公司强化食品安全综述

食堂食品安全,关系到广大师生身体健康和饮食安全,关系到校园的和谐稳定。因此加强食品安全管理,预防和控制食品安全事故的发生,保障师生身体健康和生命安全,是坚持以人为本、构建和谐校园的必然要求,是保障学校教育教学工作的客观要求。为了加强学校食堂食品安全监管,进一步消除安全隐患,有效预防和控制群体性食物中毒事件发生,保障广大师生身体健康和生命安全,后勤服务总公司切切实实做了很多工作:

一是加强对食堂业主和从业人员的教育工作

9月3、4日后勤服务总公司餐饮服务中心连续召开了由餐饮中心、食堂承包业主及全体工勤人员参加的新学年餐饮工作会议,会议的主要内容:食堂安全卫生知识培训;积极参与信阳市文明餐桌行动再动员;加强规范学生食堂管理等有关事项。

二是创新食品安全知识宣传途径

总公司在开通服务热线(6698155)的同时,开通了微信、QQ群、飞信、微博等即时沟通服务平台。通过这些平台,发布食品安全信息,提醒师生和食堂员工时刻注意食品安全。

食品安全、师生安康。

食品安全齐监管、健康生活共构筑。

美丽信农我的家、食品安全靠大家。

食品安全、人命关天。(摘录)

三、从业人员实行持证上岗

为确保食品安全,杜绝食品二次污染。总公司要求所有食堂从业人员必须持健康证上岗服务,着制服、戴口罩。

四、加强与兄弟院校的交流,以提高饮食管理工作水平

加强与信阳师院后勤、技术学院后勤就食堂餐饮工作交流,取长补短,共同提高。

参加全国高等农业院校后勤管理研究会、河南高校后勤管理研会、河南省高校伙专会等具有权威性、政府性的专业协会,学习别人的先进管理经验、学习国家有关学校食堂管理的法律、法规和规章制度。

五、付出就有回报

2015年经过后勤人的不懈努力,学校被全国高等农业院校后勤管理研究会评为理事单位,食堂工作被市文明餐桌行动办公室作为一个优秀典型在信阳市电视台宣传报道。田野副总经理荣获全国高等农业院校后勤管理研究会先进工作者。蒋群总经理、杨海伟经理荣获河南省高校伙食专业委员会先进工作者。

荣誉代表我们曾经努力过,今后的路任重而道远,我们将更加努力工作,为全校师生创造一个安全卫生的就餐条件。

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