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后勤服务总公司召开2018年秋季食堂安全工作会议

      9月1号上午,在后勤服务总公司蒋总经理具体安排与指导下,2018-2019年秋季开学食堂食品安全培训专题会议在教一楼A105室召开。会议由办公室主任黄镶、餐饮部经理杨海伟主持。会议有餐饮部门各负责人、餐饮企业及全体炊管人员共100余人参加。

会议强调食品安全不仅关系到全校师生的身体健康,还是广大师生、社会和各级行政部门高度关注的头等大事,必须警钟长鸣,常抓不懈,加强领导,进一步落实食品安全责任,对于食堂管理,更要进一步提高食品安全工作的实效性,严格遵循《食品安全法》和《餐饮服务食品安全操作规范》,严把食品及原料的采购关,严禁购买无厂名、无产地、无检疫证的“三无”产品。

      为做好传染病的防控和食品安全的工作,响应河南省教育厅,会议上就《教体卫艺[2018]717号》文件进行解读与学习,强化责任意识,加强组织领导,切实加强结核病等传染病防控工作,切实加强学校食品安全管理工作,提高防范意识,认真落实学校传染疫情和食品安全风险监控与报告制度。

 
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